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Marilyn Monroe was the first "Queen of the Artichoke" (Artichoke Queen) in 1949 at the "Artichoke Festival" (Artichoke Festival) che in passato si celebrava a Castroville in California.
Carciofo e bellezza spesso hanno camminato a braccetto. Basti pensare alla leggenda di Cynara. Cynara scolymus il nome scientifico del carciofo, è legato ad una storia della mitologia classica. Il primo Carciofo fu l’incarnazione di una bellissima fanciulla, Cynara. Quando Zeus, invaghito di lei, decise di farla diventare una dea, in modo che potesse essere vicino a lui sull’Olimpo, ella scappò nel mondo dei mortali. Zeus si infuriò per questo rifiuto e trasformò la ninfa in un carciofo.
Reliable sources attest that the first Italian cultivation of the artichoke took place in Sicily, in the first century. The https://en.wikipedia.org/wiki/Cynara was already known by the Greeks and Romans, but it was almost certainly the thistle. In the fifteenth century the artichoke was already consumed in Italy.
In European Renaissance painting, the artichoke is represented in several authors including: L’ortolana of Vincenzo Campi, Cucina of Floris van Schooten, Natura morta di asparagi, carciofi, limoni e ciliegie of Blas De Ledesma, L’estate and Vertumnus of Arcimboldo.
Pablo Neruda, Nobel Prize for Literature in 1971, wrote the poem Oda a la Alcachofa (“Ode al carciofo”), which is part of the collection Odas Elementales.
“Ode al carciofo” di Pablo Neruda
Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero,
ispida edificò una piccola cupola,
si mantenne all’asciutto sotto le sue squame,
vicino al lui i vegetali impazziti si arricciarono,
divennero viticci,
infiorescenze commoventi rizomi;
sotterranea dormì la carota dai baffi rossi,
la vigna inaridì i suoi rami dai quali sale il vino,
la verza si mise a provar gonne,
l’origano a profumare il mondo,
e il dolce carciofo lì nell’orto vestito da guerriero,
brunito come bomba a mano,
orgoglioso,
e un bel giorno,
a ranghi serrati,
in grandi canestri di vimini,
marciò verso il mercato a realizzare il suo sogno:
la milizia.
Nei filari mai fu così marziale come al mercato,
gli uomini in mezzo ai legumi coi bianchi spolverini erano i generali dei carciofi,
file compatte,
voci di comando e la detonazione di una cassetta che cade,
ma allora arriva Maria col suo paniere,
sceglie un carciofo,
non lo teme,
lo esamina,
l’osserva contro luce come se fosse un uovo,
lo compra,
lo confonde nella sua borsa con un paio di scarpe,
con un cavolo e una bottiglia di aceto finché,
entrando in cucina,
lo tuffa nella pentola.
Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo,
poi squama per squama spogliamo la delizia e mangiamo la pacifica pasta
del suo cuore verde.
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